hatchisse

Walon

Etimolodjeye

Do viebe "hatchî", avou l’ cawete « -isse »

Sustantif

hatchisse o.

1. plat fwait di bokets, di onk a deus cintimetes, do saetchea do pourcea ou del pansreye do bedot, des boyeas, et co ds ôtès dispouyes, cotaeyis eyet fricassés avou ene sipesse såce.
2. hatcheye tchår, po fé do filet amerikin ou des vitolets.

Mots vijhéns

• (bokets d' dispouye fricassés) : pansreye

Ratournaedjes

± plat d' panse et d' boyeas

• Francès : tripes ^(fr)

± hatcheye tchår

• Francès : haché ^(fr), hachis ^(fr)