buftek

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Flag of Wallonia.svg Walon (Rifondou)[candjî]

Etimolodjeye[candjî]

Calcaedje di l’ inglès « beefsteak » (boket d’ boû), avou simplifiaedje d’ ene troke di troes cossounes.

Prononçaedje[candjî]

Sustantif[candjî]

singulî pluriyal
buftek bufteks

buftek o.

  1. (mot d’ mangon) bon boket d’ tchå d’ grosse biesse, côpé a pîce et rosti dins l’ paile.
    • La on bea buftek ! D.T.W.
    • On mindjive voltî do buftek di tchvå. D.T.W.
    • Tins k’ on s’ dimandeut si on mourreut stofés, ou broûlés, ou spotchîs, on ptit djonne Chwès aveut stî discôper on buftek a ene åmaye et i fristouyive si boket d’ tchå ådzeu d’ ene lampe. E. Wartique & E. Thirionet, Les crwès dins les bruwères (fråze rifondowe).
    • Tot ratindant des fritches et on buftek, vla todi do pwin et del sirôpe. F. Barry (fråze rifondowe).
    • I sopoirteut todi pus må les coleurs des nintes et des cabus ; les pus beas bufteks avént l' air disgostants.
    • Po çou k’ est del coujhene, dji saveu djusse fé del sope, del potêye, cure on buftek, ene tchimnêye di lård, mins do marcassin, i lyi faleut ene boune såce. M. Chinon (fråze rifondowe).

Ratourneures[candjî]

dalaedje.gif

  1. buftek å filet
  2. buftek å ptit nier F. filet de l'épaule, surlonge
  3. wangnî s’ buftek : wangnî s’ crosse (po on ritche). F. "gagner très bien sa vie".

Ortografeyes[candjî]

Après 1900, foû rfondou (Feller, Feller ricandjî, nén Feller) :
Li mot n’ est nén dins : S109

Ratournaedjes[candjî]

± fén boket d’ boune tchå

Waitîz eto[candjî]

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